תפריט חגיגת בשרים

מבחר סלטים

ערייס – פיתות / בשר טלה קצוץ /טחינה לימונית /עמבה.
קרפצו של בקר – קונפי שום / שמן זית / בלסמי / מלח פלפל.
באנים – אסדו מפורק / עלי מיקרו ביבי / רוטב שזיפים.
חציל באלדי – קרם לימון / קלמטה / צלפים.
סלט השוק- כרוב לבן / כרוב אדום / עלי סלרי/חמוציות /בוטנים קלויים.
סלט שורשים- שערות של ירקות שורש / נבטים / רוטב פונזו.
סלט מלפופונים אסייתי / שערות מלפפון / נבטים / בצל ירוק / רוטב חמאת בוטנים / בוטנים גרוסים.
סלט כרובית וברוקלי טרי /בצל סגול /בזילקום אדום / שעועית ירוקה חלוטה / וינגרט לימון שמן זית.

סנייה – בשר טלה / בשר בקר / בורגול מעושן /בצל מקורמל / טחינה חמה.
נתח של סינטה שמנה- בפריסה / פירה בטטה / פירה אפונה / פרחי ברוקולי צלויים.
כנפה של טלה / קדאיף /בשר טלה מוקפץ / צנוברים/עשבי תיבול / טחינה. נתח דנוור קאט -/ ביבי ירקות שורש מקורמל / סמס פוטיטו.
פסטייה של פרגיות עלי פילו / שערות פרגיות / שקדים קלויים / תבלינים /קונפי בצל / אבקת סוכר וקינמון.

מבחר פוקצ'ות מוגשות על בוצר מעץ אפריקאי עם מטבלים של פסטו, עגבניות מיובשות, טפנד של זיתים במהלך כל הארוחה.

*ניתן להחליף את אחת המנות במנת דג בתוספת תשלום.

** ניתן לשדרג את אחת המנות ברוסטביף של אנטריקוט בתוספת תשלום.