תפריט דגים אוזריה
קיץ, שמש, ים, מה עוד צריך? תפריט דגים עשיר ומפנק, מאזטות של מנות מטריפות וחושניות ממש כמו ביוון. רק להוסיף כוס אוזו קפוא ומוזיקה טובה בצד ויש לכם אירוע מקומי בניחוח וטעמים של חוץ לארץ. מנה ראשונה (2 לבחירה) טרטר של טונה אדומה מובחרת עם איולי של שום ולימון כבוש . פילה דג ברבוניה […]
טאפס שוק
בספרד הם נקראים "טאפס", ביוון הם נקראים "מאזטים" ובאיטליה הם "אנטיפסטי" (והכוונה לא רק לירקות). אלו הם המתאבנים – מנות אישיות קטנות במגוון עשיר. אתם תבחרו את המטבח ויחד נחבר עבורכם את התפריט המושלם. השף מגיע לביתכם או לכל מקום שתבחרו עם ציוד מלא, עוזר המשמש כמלצר ומיטב מצרכים טריים ומשובחים. מבחר פוקצ'ות מוגשות […]
תפריט חלבי עשיר
מבחר פוקצ'ות מוגשות על בוצר מעץ אפריקאי עם מטבלים של פסטו, עגבניות מיובשות, טפנד של זיתים במהלך כל הארוחה. מנות ראשונות סלסילות פילו במילוי של בטטה צלויה וגבינת עזים . טרטר סלמון על בורוסקטה . פטריות במילוי של רוקפור ואגוזים . סלטים אנטי פסטי – בטטה בצ'ילי וסילאן, פלפלים קלויים בגריל עם עשבי תיבול, זוקיני […]
על המנגל
שף פרטי "על האש" ערב "על האש" קולינרי עם שף פרטי ברמה הכי גבוהה שיש. האוכל חומרי הגלם האיכותיים והטריים ביותר. נרכשים בשוק ביום האירוע עצמו. תפריט בהתאמה אישית לפי בחירתך. התפריט בדרך כלל כולל – מגוון נתחי בשר מובחרים המוזרמים לשולחן ללא הפסקה, מנות ראשונות, סלטים, מנות עיקריות וקינוחים. מידת עשיה ודיוקים שונים עושים […]