בשרי גורמה
תפריט בשרי עשיר במנות מורכבות, עשירות בניואנסים ומוקפדות.
התפריט מיועד עבור קבוצות מצומצמות, בהגשה אישית ובכלים רב פעמיים.
טאפס שוק
בספרד הם נקראים "טאפס", ביוון הם נקראים "מאזטים" ובאיטליה הם "אנטיפסטי" (והכוונה לא רק לירקות). אלו הם המתאבנים – מנות אישיות קטנות במגוון עשיר. אתם תבחרו את המטבח ויחד נחבר עבורכם את התפריט המושלם. השף מגיע לביתכם או לכל מקום שתבחרו עם ציוד מלא, עוזר המשמש כמלצר ומיטב מצרכים טריים ומשובחים. מבחר פוקצ'ות מוגשות […]
תפריט חלבי עשיר
מבחר פוקצ'ות מוגשות על בוצר מעץ אפריקאי עם מטבלים של פסטו, עגבניות מיובשות, טפנד של זיתים במהלך כל הארוחה. מנות ראשונות סלסילות פילו במילוי של בטטה צלויה וגבינת עזים . טרטר סלמון על בורוסקטה . פטריות במילוי של רוקפור ואגוזים . סלטים אנטי פסטי – בטטה בצ'ילי וסילאן, פלפלים קלויים בגריל עם עשבי תיבול, זוקיני […]