קטגוריה: מרקים

מרק קרם ברוקולי עם נענע

המצרכים הדרושים: 500 גר' ברוקולי טריי או סנפרוסט. 250 מ"ל שמנת צמחית לבישול מלח, פלפל, לפי הטעם 1 בצל חתוך לקוביות קטנות 1 צרור נענע קצוצה 1 כפית שום כתוש 2 חלמוני ביצה נוזל עד כיסוי..   אופן ההכנה: מטגנים את הבצל עד שהוא שקוף . מוסיפים את הברוקולי, השום והתבלינים, מכסים במים את הרכיבים […]

מרק עדשים כתומות

המצרכים הדרושים: 3 כפות שמן 1 בצל גדול קצוץ 2 שיני שום כתושות 2 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות קטנים. 2 גזרים חתוכים לקוביות. 10 כוסות מים. 2 כוסות עדשים כתומות, מבוררות 2 כפות אבקת מרק עוף אורגני {ניתן להשיג בחנויות טבע} 1 כף פפריקה מתוקה. 1 כפית חוואייג' למרק. ¼ כפית כמון מלח ופלפל […]

מרק גזר עם גרגירי כמון

המצרכים הדרושים: 1 ק"ג של גזר מקולף. 1 כפית ג'ינג'ר כתוש. 1 צרור כוסברה קצוצה. 1 כף סוכר. 250 מ"ל שמנת צמחית. מלח. פלפל שחור גרוס. מעט עלי אורגנו קצוצים. מים עד כיסוי.   אופן ההכנה: שמים בסיר גזר, מים, ג'ינג'ר וסוכר. מבשלים על להבה נמוכה כ- 35 דקות עד לריכוך הגזר. טוחנים את התערובת […]

מרק גולש הונגרי

המצרכים הדרושים: רכיבים ל- 4-6 סועדים חצי ק"ג קוביות שריר בגודל 1*1 ס"מ. 3 כפות שמן קנולה. אחד וחצי בצל גדול קצוץ דק. 2 שיני שום קצוצות. 1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות. 1 פלפל ירוק חתוך לקוביות קטנות. מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם. 2 כפות שטוחות פפריקה מתוקה. קורט אבקת צ'ילי טחון. 1 […]

מרק בטטה עם חלב קוקוס

המצרכים הדרושים: 4 בטטות קלופות חתוכות גס 1 בצל לבן מלח פלפל שום 1 פחית של חלב קוקוס חופן כוסברה קצוצה מעט צ'ילי גרוס 1 כפית קארי   אופן ההכנה: משחימים את הבצל, מוסיפים את הבטטות ומכסים במי ברז עד לכיסוי מלא של הבטטות. מבשלים כ- 45 דקות, עד לריכוך הבטטות. מוציאים כשליש מהנוזל שבסיר. […]