ראפ במילוי של גבינות צאן רוקט וצימוקי רימונים

הקונספט של ראפ הוא המשחק במילוי כאשר הטורטייה משמשת כבסיס. במילוי הטורטייה אפשר ורצוי להיות יצירתיים ולשלב את המילויים האהובים עליכם. זה יכול להיות סלמון, כבד עוף, שרימפס רוסטביף, גבינות וירקות, תוך הקפדה על שימוש בחומרי גלם טריים ואיכותיים.   המצרכים הדרושים: חומרים לפסטו כוסברה: 300 גרם עלי כוסברה חצי כפית שטוחה של מלח כפית […]

פסטה פסטו עם אגוזי קליפורניה עם שמן זית ופרמזן

המצרכים הדרושים: 500 גרם פסטה 2 כוסות עלי בזיליקום יפים ורעננים 3-2 שיני שום מעוכות 100 גרם פרמזן (או פקורינו או תערובת), מגוררת 2 כפות אגוזי קליפורניה 1/2 כוס שמן זית מלח ופלפל שחור טחון טרי מעט קליפת לימון מגוררת (לא חובה) 50 גרם חמאה או 1/3 כוס שמנת מתוקה.   אופן ההכנה: במעבד מזון […]

כדורי ריזוטו בקשקול בציפוי טמפורה על מצע רוטב פלפלים קלויים

המצרכים הדרושים: לכדורי ריזוטו: 300 ג' אורז עגול ריזוטו מבושל 2 ביצים טריות חופן פרורי לחם 50 ג' מוצרלה טרייה קשה 2 כפיות כורכום קורט מלח קורט פלפל לבן שמן לטיגון עמוק לרוטב פלפלים קלויים: 2 פלפלים אדומים שרופים וקלופים 2 כפות שמן זית 3 שיני שום כתושות פלפל שחור גרוס מלח 1/2 לימון טרי […]