שף פרטי אורי מלכה
- ברמה הגבוהה ביותר
- באווירה השמחה ביותר
שף פרטי / אישי / ביתי - מומלץ בחום לאוהבי השילוב של אוכל טוב ואווירה טובה
- ימי הולדת, ערב חברים, ארוחה זוגית, הצעת נישואין וכל סיבה שרק תרצו:)
- אירועי בוטיק קטנים (חינות, חתונות בייתיות, שבת חתן, בר ובת מצווה)
- כל סוגי סגנונות האוכל: בשרים (מעושנים, בשרים על האש, בשרי גורמה, טאפסים), מאכלי עדות (איטלקי, צרפתי, יווני / ים תיכוני, מרוקאי, מזרח אירופאי), חלבי (איטלקי, ים תיכוני, בראנץ)
- אוכל מוכן עד הבית לחגים, שבתות וכדומה.
בניית אירוע עם שף עד הבית ללקוחות פרטיים
שלב ראשון - הגדרת סוג האירוע
ימי הולדת, ערב חברים, ארוחה זוגית, הצעת נישואין וכל סיבה שרק תרצו:)
שלב שני: בחירת סגנון אירוע עם השף אורי מלכה
1
שף פרטי בסגנון "מופע בישול"
השף הופך את הערב לשילוב של ארוחה + מופע בישול – חוויה שלא תישכחו גם עוד 20 שנה!
קרא עוד >>
- השף משתף את האורחים בתהליך הכנת האוכל.
- השף נותן את הבמה במקרה של חגיגת יום ההולדת / אירוע – בישול משותף, תשומת הלב:)
- מלווה בסיפורי השף, בדיחות ואווירה שמחה!
מתאים לעד כ 25 אנשים.
"מופע בישול" היא הדרך הפופולרית והשמחה ליהנות מאירוע – אירוע שלא תשכחו גם עוד 20 שנה!
2
שף פרטי קלאסי
ארוחה יוקרתית, טעימה ומפנקת. כאן השירות מתמקד בהכנת והגשת האוכל.
שלב שלישי - הכנת תפריט בהתאמה אישית
כל סוגי סגנונות האוכל
◆ בשרים: מעושנים, בשרים על האש, בשרי גורמה, טאפסים.
◆ מאכלי עדות: איטלקי, צרפתי, יווני / ים תיכוני, מרוקאי, מזרח אירופאי.
◆ חלבי: איטלקי, ים תיכוני, בראנץ'.
התפריט אמנם נבנה בהתאמה אישית, אבל בכל זאת ישנם כמה תפריטים להשראה
שף פרטי ללקוחות עסקיים
- ארוחה בשטח - למשל: בשמורת טבע או בים.
- Happy Hour - מפתיעים את העובדים עם ארוחת פינוק מכל סוג (מתוקים / בשרים / חלבי).
- סדנאות, מופיעי בישול וימי / ערבי גיבוש, כמו הדוגמאות שמופיעות בהמשך.
על השף הפרטי אורי מלכה
"את האהבה למטבח ולבישול ולהפקת אירועים קולינריים למדתי בבית אבא ואמא. כבן לאבא שהיה שף ותיק ומקצועי, שף מוערך בספינות, כל חייו ניהל מטבחים והיה לשף מוערך ומבוקש בבתי הארחה מהטובים בארץ.
נחשפתי לעולם הבישול מגיל מאוד צעיר. גדלתי לתוך רזי המטבח וההנאה הטמונה בו".
