052-3298209

תפריט חלבי עשיר

מבחר פוקצ'ות מוגשות על בוצר מעץ אפריקאי עם מטבלים של פסטו, עגבניות מיובשות, טפנד של זיתים במהלך כל הארוחה.

 

מנות ראשונות

  • סלסילות פילו במילוי של בטטה צלויה וגבינת עזים .
  • טרטר סלמון על בורוסקטה .
  • פטריות במילוי של רוקפור ואגוזים .

 

סלטים

  • אנטי פסטי - בטטה בצ'ילי וסילאן, פלפלים קלויים בגריל עם עשבי תיבול, זוקיני בנענע שום וכרובית בפסטו .
  • חציל בלאדי קלוי עם שמן זית ושני שום שלמות עם יוגורט עזים וטחינה ירוקה .
  • בייבי סלק אפוי עם רוקט אגוזי מלך וגבינת ובולגרית צאן .
  • סלט גרגירי חומוס עם קרם פלפלים וגבינת המאירי .
  • סלט עשיר של עגבניות, מוצרלה ובזיליקום.

 

מנות עיקריות

  • פילה דג סלמון עם ירקות שורש ביין לבן .
  • רביולי (במילוי לפי בחירה) ברוטב עגבניות/ שמנת/ רוזה (לפי בחירה).
  • לזנייה עשירה במילוי גבינות וירקות קלויים בגריל .
  • מיני קישים במגוון טעמים לפי בחירה .

 

קינוחים

  • סופלה שוקולד בלגי רוטב שוקולד לבן חם .
  • מעדן טרמיסו עשיר .
  • פבלובה של מרנג פירות יער וקרם פטיסייר .